純米吟醸 小谷錦(1月~)
【商 品 名】 |
純米吟醸 小谷錦 ※H31.1月より新酒が発売になります |
【特 徴】 |
新潟県との県境、北安曇郡小谷村の棚田で育てられた酒米しらかば錦を使い、フレッシュなままお楽しみいただけるよう醸した純米吟醸の生酒です。
こちらの商品は1月上旬頃よりの数量限定での出荷となっております。 |
【原料米品種/産地】 | しらかば錦/長野県小谷村 |
【精米歩合】 | 59 % |
【使用酵母】 | 協会7号酵母 |
【アルコール度数】 | 15度以上16度未満 |
【日本酒度/酸】 | -1/1.7 |